Die drei Lagen Wein.
Jeder Weinberg und jede Weinlage ist in der Weinbergsrolle fein säuberlich kartografiert und vermerkt. An sich sind drei unterschiedliche Lagen für einen Winzer nichts Ungewöhnliches. Zumeist aber auf unterschiedliche Grundstücke verteilt.
Was macht es für uns so besonders?
Wir bewirtschaften knapp einen Hektar Wein in der Großlage Kitzinger Hofrat. Die Weinberge befinden sich im Gemeindedreieck - Kitzingen, Mainstockheim und Buchbrunn.
Im Zuge der Erweiterung kauften wir Stück um Stück Weinberge hinzu.
Wichtig war uns, dass unsere Weinberge allesamt in der Fläche miteinander verbunden sind. Weite Wege hätten wir mit unserer Technik nicht bestreiten können.
Besonders ist nun, dass wir auf dieser Fläche (unter einem Hektar) drei amtlich bestätigte Weinlagen haben, die drei bekannten Weinorten zugehörig sind.
Wir glauben, das ist einzigartig.
Mainstockheimer Hofstück
Hier fing alles an.
Diese Lage umfasst insgesamt 85 Hektar und zeigt viele Facetten. Die tiefgründigen Böden (Muschelkalk, Lehm, Keuper) verleihen den Weinen eine ausgeprägte Frucht und ein feines Aroma.
Die Muschelkalkböden mit einer Keuperauflage um Mainstockheim eignen sich sehr gut für den Anbau von Wein und gehören zu den wärmsten Lagen Deutschlands.
Kitzinger Wilhelmsberg
Diese Lage ist durch einen kargen Muschelkalkboden gekennzeichnet und fruchtbar. Die steinige Bodenstruktur lässt die Reben tief wurzeln. Dadurch erhält der Wein Mineralität und eine tolle Frucht. Die Lage ist knapp fünf Hektar groß und wir sind stolz einen Teil davon zu besitzen.
Buchbrunner Heißer Stein
Der Heiße Stein ist eine Lage, die 1971 aus sieben kleineren Lagen rund um den Weinort Buchbrunn zusammengefasst wurde. Der Name beschreibt es bestens: Sonneneinstrahlung und Bodenstruktur (Muschelkalk, Lehm) prägen den Buchbrunner Heißen Stein. Hier wächst auf gutem, aber steinig trockenem Boden unser Weinbergsblut. Ein echter "hot stone".
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